„Cenusaresele” fructelor de padure – Dudele

1228

In cazul in care vrei sa-ti pastrezi inima sanatoasa, sa-ti protejezi organismul impotriva cancerului sau sa eviti boala Parkinson, cauta sa mananci cat mai multe dude. Considerate a fi o noua senzatie printre comunitatile de persoane care aleg sa manance cat mai constient, atat frunza cat si fructele dudului au proprietatea de a preveni si de trata o gama larga de afectiuni. Gustoare si pline de nutrienti, dudele iti pot oferi un plus de energie in viata de zi cu zi, iar ceaiul de dud sporeste orice protocol de vindecare.

Iata cateva dintre beneficiile pe care ti le ofera aceste minunate fructe:

• Reprezinta o alegere care contine niveluri foarte reduse de carbohidrati;

• Ai nevoie de mai multe fibre in dieta ta? Dudele ofera un impresionant 20% din doza zilnica recomandata in doar 1/3 de ceasca;

• Dudele sunt o foarte buna sursa de proteine – 4 grame/ portie;

• Studiile au aratat ca extractul de dud alb inhiba atat aparitia hepatitei C, cat si a HIV;

• Datorita cantitatilor considerabile de rezveratrol, dudele poseda deosebite proprietati anticarcinogenice si anti-inflamatorii;

• Cei ingrijorati cu privire la aparitia Parkinson sau Alzheimer se pot odihni linistiti; studiile indica faptul ca dudele ofera beneficii neuroprotective semnificative;

• Pline de antociani, dudele indeparteaza infectiile bacteriene si virale, inflamatiile, cancerul si diabetul; de asemenea, acestea au proprietatea de a preveni imbatranirea prematura; in plus, extractele de apa de dude au atribute anti-obezitate;

• Nivelul zaharului din sange poate fi redus cu ajutorul dudului; Deoxynojirimycin (DJN) este un inhibitor al glucozei pe care-l intalnim in frunzele de dud; oamenii de stiinta sunt de parere ca DJN reduce semnificativ riscul aparitiei diabetului zaharat;

De asemenea, dudele sunt o magazie de substante nutritive. Acestea sunt foarte bogate in vitaminele complexului B, vitamina C si K, precum si fier, potasiu, mangan si magneziu. Acestea lupta impotriva bolilor infectioase si sporesc rezistenta organismului in timp ce regleaza tensiunea arteriala si ritmul cardiac.

Cu astfel de calitati, de ce nu am arunca o mana de dude in mixul nostru de dimineata sau de ce nu am inlocui gustarea de dupa-amiaza cu aceste fructe minunate? Acestea pot fi adaugate cu succes la prepararea de smoothies sau in bolul cu cereale de dimineata. In plus, din frunzele dudului puteti prepara un ceai delicios.