Beneficiile pe care acesti acizi grasi esentiali le au asupra sanatatii sunt remarcabile. Adesea, alimentatia foarte bogata in acizi grasi esentiali este recomandata de catre medicii psihoterapeuti pacientilor care sufera de depresie, acesti acizi oferind-le acestora o imbunatatire rapida a starii de spirit. De asemenea, acizii grasi ofera foarte multe beneficii si persoanelor care sufera de artrita si afectiuni inflamatorii. Iata care sunt cele mai importante NOUA surse de acizi grasi esentiali:
9. Legumele
Unele legume contin foarte mici cantitati de omega3. Prin procesul de gatire acestea devin bogate in grasimi nesanatoase. O metoda sanatoasa de a pregati legumele este tehnica numita “trase la tigaie”. Adauca un pic de ulei de masline si prajeste-le foarte putin.
8. Avocado si maslinele
Avocado si maslinele contin o importanta cantitate de grasimi mononesaturate. Consuma jumatate de avocado pe zi. Aceste fructe sunt foarte bune pentru memorie, inima si sanatatea ta in general. In cazul in care vrei sa ai un par sanatos, avocado nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia ta.
Grasimile mononesaturate aflate in masline ajuta la reglarea colesterolului.
7. Porumbul
Porumbul este o excelenta sursa de grasimi mononesaturate. Acesta contine foarte multe fibre, o ceasca de boabe de porumb contine 19% din necesarul zilnic al unei persoane. Porumbul previne dementa, diabetul, hipertensiunea si cancerul.
6. Laptele de soia
Laptele de soia este o alternativa sanatoasa la laptele de origine animala si ofera numeroase beneficii consumatorilor, pastrand toate proprietatile plantei. Acesta este bogat in grasimi mononesaturate. Un alt avantaj al laptelui de soia este acela ca nu contine colesterol, ci din contra, acesta contine fitosteroli care ajuta la scaderea nivelului colesterolului.
5. Tofu
Tofu este o branza produsa din laptele de soia. Aceasta branza este o foarte importanta sursa de grasimi bune, iar la gust seamana cu branza obisnuita.
4. Maioneza
Maioneza, de asemenea este o importanta sursa de grasimi mononesaturate, dar intotdeauna verificati producatorul si calitatea produsului inainte sa cumparati maioneza.
3. Boabe de soia
Studii realizate recent au descoperit beneficiile pe care soia le aduce organismului uman, printre acestea se afla: imbunatatirea sistemului cardiovascular si osos, prevenirea cancerului si ameliorarea simtomelor de la menopauza. Soia este singura sursa de aminoacizi esentiali. Soia este foarte bogat in acizi grasi Omega3 si Omega6.
2. Uleiul de plante
Uleiul de floarea soarelui, de masline, de porumb, toate sunt surse foarte bogate si sanatoase de acizi grasi esentiali.
1. Migdalele, nucile si semintele
In migdale, nuci si seminte se gaseste o importanta cantitate de acizi grasi esentiali. Acestea pot inlocui cu usurinta pestele din alimentatia ta in cazul in care nu-ti place. Semintele de in, in special, contin Omega3. Ca o gustare intre mese poti opta pentru o mica gustare compusa din migdale, nuci si seminte.
